Práce na zahradě

Pěstujte květiny, abyste je mohli jíst!

Pěstujte květiny, abyste je mohli jíst!



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Některé rostliny jsou dekorativní i jedlé. Už nečekejte, až si je vychutnáte.

V některých rostlinách je všechno snědeno. To je případ denní lilie : zasaďte je na jaře, rostou tak bujně, že si je můžete užít celé léto. Vychutnejte si blanšírované mladé listy dresinkem nebo smíchané s jinou zeleninou. Květy se konzumují blanšírované nebo restované na oleji s čínskými nudlemi. Ale jsou ještě lepší, když je budete jíst syrové a nepřipravené.

Posypte měsíčky ve vaší zahradě, budou kvést až do mrazu. Tyto květy zbarvené sluncem dělají zázraky v barvení salátu. Květní poupata můžete sladit v octě. Použijte sušené lístky jako šafrán v rýži nebo k dochucení dezertů.

Jedlé exotické byliny

Jakmile mráz skončí, zasejte měsíčky "Lucida" (rodina Indické karafiáty) na slunném místě mimo vítr. Užijete si štíhlou rostlinu s malými, jasně žlutými květy. Listy a květiny přidané k vašim teplým pokrmům v době podávání přinesou vůni srovnatelnou s vůníestragon.

Spojte je v kultuře s mafane brède a fialová bazalka : tyto tři rostliny se tak dobře barevně a na talíři doplňují! V květnu zasejte mafanskou brédu, slámu a to je vše. Čím více terminálních výhonků sklízíte, tím produktivnější je rostlina. U stolu vás tato bylina překvapí svou jiskřivou stránkou, která se používá v mnoha madagaskarských a asijských receptech.

Nasturtiums v salátu

Rozdělte rozchodník (Telephium sedum) na slunném místě: jeho masité listy lze konzumovat jako aperitiv doprovázený omáčkou z bílého sýra.

Pokud jste nikdy nejedli své nasturtiums, udělejte to od prvních nových květin! Ochutnejte je přirozeně, abyste cítili jejich mírně pepřovou chuť. Listy a květiny můžete použít do salátů nebo na koblihy.

Mysli také na petrklíčů, fialky, myšlenky, růžekvětiny levandule, brutnák ... Tolik krásných odrůd na zahradě ... a na talíři!

M.-C. H.


Video: Everything You Need to Know About Fasting. How to Fast Step by Step (Srpen 2022).