Rostliny a zdraví

Černý rybíz: výhody a ctnosti


The Cassis, jeho jménaribes nigrum, je křovinatý ovocný keř vysoký od 1 m do 1,50 m, jehož plody nabízejí mnoho výhod a předností pro zdraví.

Původem z Evropy a Asie patří do čeledi Rosaceae. Černý rybíz se pěstuje od konce 16. století pro své kulinářské atrakce, a to jak v marmeládě, dezertech, tak v pečivu.

  • Přečtěte si také: jak dobře pěstovat černý rybíz

Černý rybíz a jeho přínosy pro zdraví

Černý rybíz je již dlouho uznáván pro mnoho zdravotních výhod a ctností.

Pokud bobule černého rybízu váží jen několik gramů, je velmi bohaté na vitamin C.

  • The listy černého rybízu mít ctnosti diuretika a antirevmatikum. Způsobují vylučování kyseliny močové a purinů, a proto se doporučují při obecné léčbě artritidy a arteriosklerózy (kornatění tepen).
  • Také se zdá, že listy černého rybízu aktivují produkci kortizol nadledvinami a tím stimulují činnost sympatického nervového systému. Přispěli by tedy k snížit účinky stresu.
  • Trpíš vředy vředy nebo z bolest krku? v kloktadlo, černý rybíz dělá zázraky.
  • The šťáva z černého rybízu cvičení obecný tonizující účinek během infekčního procesu a posiluje odolnost vůči infekcím.

Věděl jsi ?

> Interní použití:

Šťáva, sirup, želé z černého rybízu: jsou připraveny s bobulemi. Opravné prostředky, ale také lahodné sladkosti. Konzumujte, jakmile hledáte terapeutické ctnosti černý rybíz.

Víno Cassis: macerujte 3 dny 500 g bobulí v 1 l červeného vína. Projděte sítem a přidejte cukrový sirup. Před každým jídlem vypijte sklenici. Proti lymfatismus, nemoci z výživy a věkové poruchy.

Podvozek: v láhvi sušte ovoce střídáním vrstvy ovoce a vrstvy práškového cukru. Řezníku, nechej macerovat několik měsíců a čas od času přidávej. Pak filtr, dostanete a likér s lahodnou vůní!

Nálev z černého rybízu: 50 g listů černého rybízu na litr vroucí vody. Nechte strmé po dobu 10 minut a konzumujte 3 šálky denně mezi jídly. Proti revmatismu. Aby byla léčba účinná, musí trvat nejméně 6 měsíců.

> Vnější použití:

Proti Hmyzí štípnutí jako vosy a sršně, zmačkané listy černého rybízu a vyjádřit šťávu na bolestivém místě. Bolest se velmi rychle zastaví a otok ustoupí.

Pěstování černého rybízu pro jeho výhody

Černý rybíz hledá expozici slunný nebo mírně zastíněné. Potřebuje půdu bohatou na humus, čerstvý Ale ne mokrý. Více než cokoli jiného, ​​černý rybíz děsí písečné země.

Spropitné:

Pokud se ukáže, že je sezóna deštivá, je důležité systematicky zacházet proti padlí (parazitická mikroskopická houba).

Černý rybíz v květináči?

V hrnci se černému rybízu daří dobře v a obsahující více než 30 cm na každou stranu.

Dejte si pozor na malá zvířata!

Černý rybíz má hodně společného mšice, padlí a roztoč z černého rybízu (roztoč, který způsobuje otok pupenů). Dávejte také pozor na bakteriální skvrny na listech.

Přečtěte si také: jak dobře pěstovat černý rybíz

Černý rybíz při vaření pro své výhody

Děláme lahodné džemy z černého rybízu, ale také coulis, sirupů a likérů. Má antioxidační vlastnosti.

Nutriční příspěvky:

73 kcal / 100 g. Listy černého rybízu mají flavonoidy (důležitý zdroj antioxidantů), třísloviny stejně jako a aromatická esence.

Jeho plody obsahují cukry, z pektin (ideální pro džemy), antokyanosidy (přírodní pigmenty listů, lístků a plodů) a spousta vitaminu C.

- přibližně 200 mg na 100 g. Vitamin C v černém rybízu je velmi stabilní a překvapivě dobře se uchovává (na rozdíl od vitaminu C v citrusech a jiných rostlinách).

- Nakonec je černý rybíz bohatý na vitamíny B9 a beta-karoten a poskytuje draslík a mangan.

Gurmánské nápady:

Krém z černého rybízu, dort z černého rybízu, džem z černého rybízu, sirup z černého rybízu nebo makaróny ... Černý rybíz je králem sladkých receptů. Ale neváhejte ji smíchat se solí, například jako doplněk ke kachním prsím, budete překvapeni příchutěmi, které vydává.

Blandine Merlin


Video: Najväčšia chyba pri zastrihávaní stromu NOVÁ ZÁHRADA (Září 2021).