Rostliny a zdraví

Jahoda: výhody a ctnosti

Jahoda: výhody a ctnosti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jahoda, která je malá, ale plná chutí a nutričních hodnot, váží jen několik gramů, což je sotva více, než když byla dávno objevena pod lesy.

Je přirozeně oceňován jako dezert, ale také jako džem, a proč ne integrací do slaných pokrmů.

Jahoda svým obsahemvitamín C, je jedním z nejzajímavějších druhů ovoce pro dobíjení baterií.

  • Zeleninová zahrada: jak dobře pěstovat jahody
  • Vaření: jahodové recepty

Jahody a jejich přínosy pro zdraví

Od března hodujeme na prvních jarních jahodách pěstovaných ve sklenících. Jahodová a něžná, jahoda také pomáhá dobíjet baterie po zimě díky velmi zajímavým vlastnostem.

S nízkým obsahem kalorií a antioxidantů lze jahody jíst bez omezení!

Ale má také další ctnosti a zdravotní výhody ...

  • Kořeny a listy jahodové rostliny jsou diuretika. Již dlouho se používá při problémech s ledvinami a močovým měchýřem. Rovněž se předpokládá, že má výhody v případě revmatismu.
  • Další ctnost jahodových listů a kořenů: jsou svíravý a jsou velmi účinné proti průjem a enteritida (zánět střeva), ale také v kloktadlech proti angina pectoris.
  • Jahoda, projímadlo a diuretikum se doporučuje proti artritida, výpočtya revmatismus. Malý byt: někteří lidé jsou alergičtí, dejte si pozor na úly.
  • V neposlední řadě jahoda zkrášluje pleť !

Věděl jsi ?

V botanickém smyslu slova nejsou jahody ovocem. Plody jsou považovány za zralé vaječníky. Ale jahody jsou ve skutečnosti falešné plody, vytvořené růstem konce stopky a pokryté „zrny“, která jsou skutečnými plody!

  • Vnitřní použití:

Odvar z drcených listů a kořenů: Asi 30 g / l vody. Nechejte několik minut vařit a během dne pijte dle libosti. Proti poruchám močení a průjmům.

Bylinkový čaj z jahodových listů : 20 až 40 g / l vody. Sejměte listy na jaře a osušte je. Diuretikum, vynikající náhražka čaje.

> Kosmetický tip na základě jahod:

Jahodová kosmetická maska: stačí aplikovat drcené jahody na očištěný obličej a držet gázou. Nechejte působit 10-15 minut a opláchněte.

Pěstování jahod pro své výhody

Jahodová rostlina potřebuje plné slunce. Právě to dává jahodám jejich chuť a zaručuje jim vysoký obsah cukru. Jahoda je rustikální, snáší mráz ve všech francouzských oblastech.

Pokud jde o půdu, musí být bohatá a dobře odvodněná, ne příliš křídová. Doporučuje se pravidelné odplevelení.

> Přečtěte si také: jak dobře pěstovat jahody

  1. Zeleninová zahrada: jak dobře pěstovat jahody

Jahody v kuchyni pro své výhody

Zaplavit, jahody si můžete vychutnat hladké nebo s cukrem. Je vynikající do pečiva, zmrzliny, coulis, kompotů, džemů, ale jahod. nepodporuje dlouhé vaření.

Když je vůně jahod, zesílí sloužil téměř vlažný, rychle přešel na pánev nebo na gril.

Jahody dokonale ladí s crème fraîche, vínem, exotickým ovocem, citrusovými plody a kořením (zejména zázvorem a mátou).

  1. Vaření: jahodové recepty

Gurmánské nápady:

Tvarohový koláč s jahodami, staromódní jahodový nebo surový jahodový koláč, jahoda, Jahodová marmeláda, jahodový čtverec ... nedělá vám z úst slinu?

Nutriční výhody jahod:

30 kcal / 100 g. Jahody se skládají přibližně z 90% vody pouze s 5% sacharidůs. Jahody jsou bohaté na vitamín C (65 mg / 100 g, tedy více než oranžová). Jahody také obsahují vitamíny B9ale také vlákna a různé minerální soli, jako je draslík (160 mg / 100 g), brom, železo, jód, vápník, hořčík, selen a síra.

Jahody díky kyselině listové (vitamin B9) zpomalují stárnutí buněk.

Skladujte jahody dobře

Čím dříve se spotřebuje, tím lépe to bude. To je to, co může jahoda shrnout pro její zachování.

Ale je také možné uchovávejte až 2 dny když nejsou zastřižené a pokud s nimi nebylo příliš manipulováno.

Uchovávejte je v chladničce, v zásuvce na zeleninu a v tácku a před konzumací je 1/2 hodiny vyjměte, protože jahody nikdy nejsou tak dobré, jako když mají pokojovou teplotu.

Mějte na paměti, že nejlepší je zamrznout jahody.

Blandine Merlin


Video: Jahody stáleplodící (Srpen 2022).