Kategorie Nádobí

Jehněčí rameno, konfitované cibule, polosuché pyré
Nádobí

Jehněčí rameno, konfitované cibule, polosuché pyré

Zde je lahodné jídlo s tímto receptem na konfitované jehněčí plece a jeho rozmačkané polosuché fazole. Ingredience pro 4 osoby: 3 cibule, 2 hlavy česneku, 1 citron, 3 lžičky. lžíce oleje 800 g jehněčí plece (vykostěné a svázané) 30 g másla 30 g cukru 1 lžička. lžíce kmínu 2 špetky pepře Espelette 0,75 cl červeného vína (Corbières) slaná paprika Polosuché pyré: 500 g polosuchých fazolí 1 mrkev 1 cibule 1 hřebíček 1 stonek celeru 20 cl čerstvé smetany 1 lžička.

Čtěte Více

Nádobí

Bacon tartiflette

Tartiflette je samozřejmě charakteristickým pokrmem pohoří Savojska. Ingredience pro 6 osob: 1,5 kg brambor s pevnou dužinou 1 jemný reblochon3 cibule 250 g uzených lardonů 10 cl bílého vína sůl, pepř bramborový základ, slanina a sýr reblochon, máme ho obzvláště rádi v zimě.
Čtěte Více
Nádobí

Kuřecí supremes, vývar a zelenina

Zde je lahodný recept na kuřecí supremes, petrželkový vývar a sezónní zeleninu od Jean-Françoise Pantaleona z restaurace Coretta pro Albal Příprava: 1h30 Vaření: 15/20 minut Ingredience (pro 4 osoby): • 2 kuřecí supremes s kůží • 1 banda mini -leeks • 1 svazek dětské mrkve • 1 svazek dětské tuřín • 100g fazolí • 1 žlutá cuketa • 2 svazky petrželky • 1 svazek různobarevných ředkviček • 100g másla • 10cl bílého kuřecího vývaru • 2 stroužky česnek • Citronový tymián • 1 2v1 taška na vaření Albal Recept na kuřecí prsa, petrželkový vývar a sezónní zeleninu Chlorofyl petrželky: odstraňte stonky a pak petržel zbledněte.
Čtěte Více
Nádobí

Dušené jehněčí s čočkou

Není třeba sázet na originalitu, která by svedla vaše hosty ... Vaření dobrých hodnot je také dobré! Ingredience pro 4 osoby: 1 malé jehněčí rameno, vykostěné a nakrájené na velké kostky 1 svazek estragonu 300 g zelené čočky z Puy 1 lžička . 1 polévková lžíce dijonské hořčice lžíce vinného octa 60 g másla 4 lžíce.
Čtěte Více
Nádobí

Smažená rýže s telecím masem a citronovou trávou

Asijská nebo orientální inspirace, tento telecí citronová tráva s restovanou rýží je svěží a snadná. Recept od Louise Denisot. Ingredience pro 4 osoby: 500 g telecího masa 3 stonky citronové trávy 4 cm čerstvého zázvoru 1 malý svazek koriandru 200 g voňavé thajské rýže 4 stonky nové cibule 2 lžíce.
Čtěte Více
Nádobí

Dýňové rizoto: potěšení

Není třeba představovat rizoto, tuto italskou specialitu, která si na několik let podmanila naše chuťové pohárky Ingredience pro 4 osoby: 350 g rýže na rizoto 500 g dýně 1 cibule 50 cl kuřecího vývaru 5 cl bílého vína 40 g másla 50 g parmezánu strouhané 2 lžičky aromatických bylin (petržel, kerblík, koriandr) Toto je originální způsob vaření, rizoto s dýní a parmazánem.
Čtěte Více
Nádobí

Bílý pudink, jablkový konfit s tymiánem

Zde je recept pro labužníky, tradiční bílá klobása s jablky, lehce kandovaná a doprovázená tymiánem Čas přípravy: 10 minut Doba vaření: 15 minut Ingredience pro 4 osoby: V košíku: 2 bílé pudinky 4 Jablka Elstar Několik větviček tymiánu Ve skříni: 2 knoflík másla
Čtěte Více
Nádobí

Colombo Vepřové

Lahodné pikantní a slané jídlo, tento recept na vepřové colombo se také snadno připravuje. Ingredience pro 4 osoby: 800 g vepřového plec (nebo hřbetu) 40 g soleného másla 3 lžičky. 1 lžíce colombo prášku 1 kytice garni 30 cl bílého kuřecího vývaru 200 g rýže basmati 15 cl smetany sůl, čerstvě mletý pepř Pro marinádu: 1 citron 1 stroužek česneku 1 cibule 1 sladká paprika Vepřové colombo - maso nakrájejte na kousky (nebo nechte to udělat u vašeho řezníka).
Čtěte Více
Nádobí

Filet z tresky, chorizo ​​a pórek fondue

Pro všechny, kteří mají rádi směs chutí a sňatek mezi rybami a chorizem, je tu lahodný recept na tresku zpět, pórek fondue a chorizo. Ingredience pro 4 osoby: 600 g tresky zpět 2 až 3 póry v závislosti na velikosti1 čerstvé chorizo2 šalotky10 cl rybího vývaru20 cl bílého vína20 cl čerstvé smetanySůl, pepřRecept na tresku, pórek a chorizo ​​fondueTento recept je spojením chutí, jemných a odvážných, které by měly potěšit vaše hosty.
Čtěte Více
Nádobí

Bílý pudink a smrž

Zde je lahodný recept na bílý kuřecí pudink s foie gras a smržovou šťávou doprovázený kandovanými jablky Ingredience pro 4 osoby: Klobása: 1 cibule 500 g kuřecí prsa 100 g foie gras 25 cl mléka (nebo 10 cl krému + 10 cl mléka) 2 vejce 300 g tučné slaniny 100 g nafty chléb čerstvě mletý pepř Smrt Morel: 20 g malé dehydrované smrži 1 jemná šalotka 20 g másla 300 g telecí šťávy sůl, 5 bobule pepř 40 g polosoleného másla 4 špetky cukru Jablka : 4 královská jablka reinette bílý sýr a smrž šťáva Pro černý pudink: - Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na polovinu.
Čtěte Více
Nádobí

Krevní klobása, jablka a kaštany

Podzimní jídlo par excellence, tento recept na černé pudinky, jablkové a kaštanové pastilky je potěšením. Ingredience pro 4 osoby: 150 g černého pudingu 3 jablka 40 g polosoleného másla 12 vařených kaštanů nebo kaštanů 4 cihlové pečivo 50 g mletých lískových oříšků, čerstvě mletý pepř Přečtěte si také: Zdraví prospěšné vlastnosti a ctnosti kaštanů Kaštan, ovocný symbol podzimu Krevní klobása, jablka a kaštany pastilky Předehřejte troubu na 210 ° C (tis.
Čtěte Více
Nádobí

Vepřová panenka v jablečném, jablkovém a celerovém pyré

Tento recept na vepřové karé v jablečném, jablkovém pyré a celeru, který je vynikající na podzim a zimu, je prostě lahodný. Ingredience pro 4 osoby: 4 vepřové karé (každá po 160 g) 1/2 mrkve 1 šalotky 1 cibule 50 g polosoleného másla 15 cl jablečného moštu 10 cl kuřecího vývaru sůl, pepř Jablečné a celerové pyré 1 celerová koule 3 jablka 5 cl tekuté smetany (30 tuků) Hrubá sůl, pepř Vepřová panenka v jablečném jablku, jablkové a celerové pyré Na jablkovou a celerovou kaši : - Oloupejte a umyjte jablka a celer.
Čtěte Více
Nádobí

Hovězí tvářenka

Tento hladký recept na hovězí tvář Parmentier je také velmi chutný. Ingredience pro 4 osoby: 1 kg hovězího líčka 1 cibule 2 mrkev 50 cl plného červeného vína 1 kytice garni 4 cl olivového oleje 1 lžička. čajová lžička oholeného rajčatového koncentrátu 60 cl telecího masa 2 stroužky česneku Puree 600 g brambor 30 g másla 15 cl mléka 1 špetka hrubé soli sůl, pepř Pěstitel hovězího líčka Toto tak hladké jídlo lze jíst i lžičkou.
Čtěte Více
Nádobí

Cuketa, máta a bazalka se rozpadají

Zde je nový recept a originální způsob vaření cukety. Solená cuketa se rozpadne a překvapí vás i vaše hosty jako předkrm nebo jako hlavní chod. Ingredience pro 4 osoby: 2 krásné cukety 150 g změkčeného másla 150 g mouky 1 stroužek česneku bazalka , máta 100 g strouhaného parmezánu Olivový olej Sůl, pepř Recept na drobení cukety: Předehřejte troubu na 180 ° Recept na drobení cukety je snadný a relativně rychlý, vaření je důležité.
Čtěte Více
Nádobí

Tagliatelle s nivou a ořechy

Zde je lahodný recept na tagliatelle s modrým sýrem a ořechy, který se snadno a rychle připraví. K přípravě tohoto lahodného voňavého pokrmu stačí asi deset minut. Ingredience pro 4 osoby 400 g čerstvé tagliatelle 150 g Bleu d'Auvergne 4 lžíce čerstvá smetana (30 tuků) 100 g ořechová jádra 4 větvičky pažitky Hrubá sůl Sůl a pepř Recept na tagliatelle s nivou a vlašskými ořechy Tagliatelle vaříme ve vroucí vodě solené hrubou solí (al dente: asi 2 minuty).
Čtěte Více
Nádobí

Lasagne se špenátem, ricottou a čerstvou bazalkou

Lasagne se špenátem, ricottou a čerstvou bazalkou je originální recept, který by měl překvapit vaše hosty, ale také vaše chuťové buňky, protože jsou voňavé. Ingredience pro 6 osob: Talíře lasagne 1 Bešamelová omáčka vyrobená z 25 cl mléka (volitelně) 400 g Čerstvý nebo zmrazený špenát 250 g ricotty 50 g nastrouhaného parmezánu Sůl, pepř, 1 šalotka 1 velký svazek bazalky Olivový olej Recept na lasagne se špenátem a čerstvou bazalkou Recept na lasagne se špenátem a bazalkou je originální, chutný a snadno se připravuje.
Čtěte Více
Nádobí

Plněná rajčata, lahůdka!

Plněná rajčata dorazí ve správný čas, s pěknými a velkými, masitými rajčaty Ingredience pro 6 až 8 osob: 8 pěkných a velkých rajčat 500 g masa (klobásové nebo mleté ​​hovězí maso) 1 pěkná cibule 2 stroužky česneku 1 svazek petržel nebo bazalka (nebo obojí) Sendvičový chléb nebo raci chléb 1 vejce Olivový olej Sůl, pepř Stejně dobrý den jako ohřátý, zde je recept na plněná rajčata.
Čtěte Více
Nádobí

Jehněčí rameno, konfitované cibule, polosuché pyré

Zde je lahodné jídlo s tímto receptem na konfitované jehněčí plece a jeho rozmačkané polosuché fazole. Ingredience pro 4 osoby: 3 cibule, 2 hlavy česneku, 1 citron, 3 lžičky. lžíce oleje 800 g jehněčí plece (vykostěné a svázané) 30 g másla 30 g cukru 1 lžička. lžíce kmínu 2 špetky pepře Espelette 0,75 cl červeného vína (Corbières) slaná paprika Polosuché pyré: 500 g polosuchých fazolí 1 mrkev 1 cibule 1 hřebíček 1 stonek celeru 20 cl čerstvé smetany 1 lžička.
Čtěte Více
Nádobí

Krevety kari: lahůdka!

Lehký a lahodně kořeněný podlehnete tomuto lahodnému receptu na krevety se zeleninou. Ingredience pro 4 osoby: 30 až 40 oloupaných krevet 1 brokolice 100 g červené fazole (azuki) 1 mrkev 2 cuketa 1 cibule 1 stroužek česneku 20 g másla ½ soli 15 cl tekuté smetany 1 lžička.
Čtěte Více
Nádobí

Lasagne z lilku a rajčat

Zde je příjemný způsob, jak vařit lilky, v lasagnách s čerstvými rajčaty, cibulí a parmazánem Ingredience pro 6 osob: 2 pěkné lilky 300 g lasagne 4 pěkná rajčata 3 pěkná cibule 150 g čerstvé mozzarelly nebo kozího sýra 150 g strouhaného parmazánu nebo olivového oleje gruyere, Pepř Přečtěte si také: zdravotní výhody a přednosti lilku Svěží a chutné, zde je návod, jak připravit tento lahodný recept.
Čtěte Více